Mazzancolle marinate con confettura di peperoni piccante

Un antipasto facile e veloce che esalta il gusto della materia prima grazie anche ad un'ottima nota agrodolce data dalla Confettura di Peperoni piccante Nonna Concetta. Ingredienti freschi e selezionati in grado di stupire i nostri sensi, fanno di questa confettura il perfetto completamento di un piatto che non prevede cottura ma che lascia intatti i sapori del nostro mare. Vediamo cosa ci occorre per prepararlo.

Crema di ceci e gamberone rosso di Mazara

Spesso, per questioni di tempo o praticità, si opta per piatti unici che consentano di portare a termine un pasto con un'unica portata. L'inverno è spesso uno di quei periodi dell'anno in cui si usufruisce più spesso di questa scelta cercando quei comfort food che ti aiutino a scaldarti. Questo piatto rappresenta appieno il concetto di comfort food. Può essere servito ben caldo o tiepido, con la crema più o meno densa a seconda dei gusti ma, di sicuro, ci aiuterà a scaldarci in questa fredda stagione. Di facile realizzazione, questo piatto ha come punto di forza, l'incontro fra ceci e gamberi, un connubio particolare e particolarmente riuscito. Vediamo cosa occorre e come procedere per la preparazione.