Fresco panino estivo

Le ferie sono ormai al termine per quasi tutti ed è arrivato il momento di tornare al solito tran tran quotidiano. Voglia di cucinare poca, qualcosa di buono ma fresco per la pausa pranzo in ufficio sarebbe ideale ma cosa? Ecco la risposta a tutti i nostri problemi!!! Un delizioso panino, fresco e delicato, per nulla pesante e realizzato con ingredienti di assoluta qualità. E' vero, stiamo parlando solo di un panino ma perché infilare le prime cose che troviamo dentro qualsiasi pezzo di pane? Un buon panino si deve preparare partendo dalla scelta di materie prime d'eccellenza. Un ottimo pane, di qualità, un pane realizzato con farina integrale di Tumminia farcito con robiola artigianale, crudo di Norcia affinato alla vinaccia, fichi freschissimi e dell'ottimo miele dell'Etna. Pochi ingredienti ma di eccezionale qualità per un panino gourmet assolutamente da provare.

Finto cous cous integrale con verdure

Non sempre ciò che appare realmente è. E' il caso di questo piatto di cous cous integrale che, non a caso, ho definito finto nell'intestazione della ricetta. Vi è mai capitato di aver voglia di qualcosa ma non averla disponibile? Bene, volevamo un po' di cous cous ma la dispensa non restituiva il prodotto cercato...c'erano, però, degli spaghetti integrali che continuavano a fissarmi sfidandomi ed ecco, allora, che ho accettato la provocazione. Voi volete andar via da lì, io voglio qualcosa di diverso, raggiungiamo un giusto compromesso, vi frullo ed ottengo il mio cous cous per giunta integrale! Leggero, fresco, saporito, light, gustoso e chi più ne ha più ne metta. Per non perdere nessun valore nutritivo ho pure cotto il cous cous nell'acqua di vegetazione delle verdure, notoriamente ricche di minerali e vitamine e che conferiscono un gusto particolare al cous cous. Provare per credere!

Rotolini veloci veloci

Ricordate quando sono tornato da casa di amici con basilico e rucola? Bene, con la rucola ho preparato un antipasto super veloce. Vi è mai capitato di avere ospiti inattesi a cena e non sapere che antipasto abbinare ad un piatto di pasta veloce? Che ne dite di un antipasto altrettanto veloce? Prepareremo dei deliziosi rotolini da servire ai nostri commensali o, perché no, da preparare anche per un aperitivo o, più semplicemente, per semplice gola. Vediamo subito come procedere.

Cheesecake salato al salmone

Chi ha detto che ciò che nasce come un dolce deve rimanere tale? Basta cambiare qualche ingrediente ed ecco che un cheesecake si trasforma da dolce in salato con un risultato che non ti aspetti. Prepariamo quindi quest'antipasto con l'aiuto del salmone affumicato e prepariamoci a fare una bella figura.