Pollo ruspante con marinatura gustosa

Il Pollo ruspante è un pollo con una carne soda e consistente, un sapore più corposo che in cottura ha un'ottima resa. Per esaltarne le caratteristiche, ho aggiunto una gustosissima marinatura a base di miele, concentrato di pomodoro e birra con toni piccanti dati dalle spezie e dalla senape che ne completano l'aroma. Ho deciso di accompagnarlo con delle simpatiche pommes parisienne che altro non sono che delle palline di patata. Il tutto preparato in una comodissima casseruola Crafond che consente di "intrappolare" tutti i sapori e, perché no, di non sporcare. Vediamo cosa ci occorre per preparare questa gustosa pietanza.

Panino a modo mio con Roast Beef ed avocado

Continuiamo con la saga dei panini, comodi, pratici, perfetti per una pausa pranzo fuori casa ma anche per una pasto informale in casa. I panini ormai non sono solo semplice pane condito con dell'affettato ma vere e proprie opere d'arte farciti con ingredienti di qualità e dai sapori decisi e delineati. Si possono condire con una varietà di ingredienti praticamente infinita, unico limite è la fantasia. Dalle farce più delicate a quelle più azzardate è sempre possibile trovare il panino adatto alle proprie esigenze e che abbraccia i propri gusti. Che ne dite di provare quello che oggi vi propongo? Seguite la ricetta passo passo e gustate questo piacere gastronomico!