Rotolo al pistacchio

In tema di feste e non solo, non poteva mancare una ricetta, semplice ma golosa, perfetta per terminare un pasto in compagnia. Il rotolo che vi presenterò oggi, è una soffice spirale ripiena di morbida mousse al pistacchio ricoperto da una leggera crema al caffè e da waferini al pistacchio che completano non solo la parte estetica di questa squisitezza, ma anche il gusto dello stesso. Più sotto vi spiegherò, dettagliatamente, tutti passaggi per preparare questa bontà senza paura di sbagliare. Vediamo come procedere allora.

Mini Girelle

Una pausa caffè è un attimo di break che ci concediamo per staccare dall'impegno che in quell'istante ci sta assorbendo completamente. Che si tratti di attività lavorativa o di faccende domestiche, alle volte siamo talmente presi e concentrati che non riusciamo a far caso al tempo che passa. Che ne dite, allora, di rendere questa pausa anche un po' più golosa? Parlavo da un po' a mia moglie dell'idea di utilizzare del pane per tramezzini "dimenticato" in dispensa, per creare qualcosa di simile a delle girelle, piccolo ricordo d'infanzia. E' vero, sarebbe stato sicuramente più corretto preparare del pandispagna ma l'idea di usare questo pane mi stuzzicava troppo...fortunatamente il risultato, come potete vedere in foto, è stato all'altezza delle aspettative e queste deliziose e golose girelle, sono finite in un attimo!!!! Vediamo, step by step, come prepararle.

Millefoglie con crema di cioccolato bianco e colata di Nutella

Cosa c'è di più allettante di terminare un pasto con un golosissimo dolce? Ed allora perché non prepararne uno che soddisfi occhi e palato? Oggi prepareremo un golosissimo dessert, una millefoglie che accontenterà tutti i palati, anche quelli più esigenti. Come al solito, nulla di estremamente difficile, basta solo un po' di pazienza..